春キャベツ・新タマネギ♪

　アイビーの葉っぱの編み方を研究していたら、時計が回っていました。
　　　　　　　　　　　
火曜日はmasaの帰宅が夜遅いので、終わるとホッとしてしまうのでしょうね。
明日がおやすみ、という世間様の解放感が伝染しているのかな・・？

どことなく、春を楽しみたいという音符付きの気分が
何気ない食事にも出ていた気がします。
　お昼は春キャベツを炒めてマスカルポーネを塗った角食にオープンサンド。
　この角食、‟ゆめちから”という道産小麦を使った‟夢穂の香”というパンで、
　耳までとても美味しいんです♪

夜は、新玉ねぎのグラタン（今朝NHK‟あさイチ”で放送されていたレシピです）の
ホワイトソースの一部を少し生クリームに置き換えて。
　　　　　　　　　　
サバのソテーやエリンギとキュウリのレモン塩炒め、とあわせると、
玉ねぎがいつまでも温かく、甘くてジューシーで、幸せな気分になれました。

数日前に贈った荷物が着いたと、教えてくれた母からの電話の声も
今日はちょっと若返っていて、「良かったな」と思えるさりげない幸せが
あちこちに隠れていたような1日でした。

ありがとうございます。