ヨーグルトブレッド
今宵再び、夜な夜な山ぶどうジャムをかき混ぜてました・・。
ジャムの色と言い、まるで、魔女のような・・
ハロウィンは終わったのよね。
朝、秋晴れの中、歩きに行った公園は
もう晩秋のよそおいでした。
オレンジから朱色に移り変わる葉の間から陽がのぞく景色は
光り輝き本当に天国のようなのですが、今年は見逃してしまいました。
路上には、ふさふさの落ち葉がどっさり。
長袖の重ね着ではもう寒かった。
ランニングの予定ではなくても、思わず小走りになりながら
久々の空気をたくさん吸ってきました。
足の筋肉はすぐ落ちるから、久しぶりだとそれなりにきます。
そういう時って、妙に心は落ち着きをとりもどし、
お昼にはヨーグルトブレッドを焼きました。
バターの代わりにオリーブオイルを使って、お砂糖は控えめ。
お砂糖と同量のヨーグルトを加えます。みかんの皮のすりおろしも入れました。
ご飯代わりのコーンブレッドみたいな感じです。
1か月を切ったmasaのコンサートに向けての練習は
いまひとつまとまりきらないきがするのですが、
‟彼だからできる演奏”を目指して、気持ちをつくっていけたらいいな。
ちょっとした関わりを通して、色々な意味で応援してくださる方々
のお気持ちを届けてもらっている気がします。
いろいろあるけれど、
オーブンやホーロー鍋がコトコトと活躍しているのは、幸せな時間の現れ。
山ぶどうの残り香に感謝を込めて・・。
