すっきりと晴れ渡った空の下、車を走らせ 週二回だけオープンしているパン屋さんへ向かいました。天然酵母で丁寧に焼かれたパンなので、鮮度が命のフランスパンのように次の日には風味が落ちてしまうなどということは無く、冷蔵庫で一週間おいても熟成されて…
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