朝いっぱいのコーヒーに癒されよう
朝食の支度はするけれど、その前に
自分と家族のための珈琲を煎れています。
いつものコーヒーの配達まであと少しの間繋ぎにと
昨日と一昨日はインスタントコーヒーでしのいでいました。
めったにインスタントが登場することが無いので、これはこれで自分にとっては
新鮮で、簡単だし、けっこういいのではないか、と思っていました。
飛行機の機内サービスにも、急ぎの時はインスタントを使います。
適量でつくれば、「このコーヒーおいしいね。どこの?」と言っていただけることもあるという予備知識もあって、美味しくいただいているつもりでした。
でもなにか・・・
味以上に必要なものが満たされないことを感じて
コーヒー豆店発のフレンチブレンドを求めてきました。
今朝は、焙煎220度仕上がりのそのブレンドを入れました。
お湯を注いだ感じで、引き立てのならではのふんわりと盛り上がる
コーヒーのドームは「美味しいですよ~」の宣言のよう。
ブラジルが入っているからかな、飲み口はいつものコーヒーよりあっさりしていました。スルスルと入って行く感じの、雑味の無い味。
もう少し、苦みや甘味がほしいかな、なんて思いながら、一杯を飲み終えた頃、
なんとも言われぬ満足感で満たされているのを感じました。
質の良いコーヒーだけが届けてくれる
朝の癒しの魔法。
「今日も1日が始まって良かった。」と、この一杯を飲めたことへの感謝が
湧き上がってきます。
ああ、やはり、朝この一杯が飲めることは
本当に幸せなことなのです。
今日も良い1日が始まります。